Ingredientes:
125g Avena
75g Manteca
1/2cdta Esencia de vainilla
75g Azúcar
1 Huevo
50g Harina 0000
1cdita Polvo de Hornear
50g chips de chocolate
75g granola
Preparación:
Derretimos la manteca en una sartén (sin que esta llegue a freír) y incorporamos la avena, revolviendo continuamente logrando que se tueste. Luego dejamos enfriar.
Aparte batimos el huevo con el azúcar y la esencia de vainilla logrando una consistencia espumosa. En otro bowl incorporamos la harina junto al polvo para hornear, los chips de chocolate, la granola y la avena fría.
Luego unimos las dos mezclas logrando una especie de pasta pegajosa y con ayuda de una cuchara, colocamos montoncitos en una placa enmantecada y enharinada.
Horno medio por 15 a 20 min (Solo tienen que tomar un leve color tostado)
Tip: Recuerden que más tiempo en el horno, más crocantes estarán.
OhMyFuckingDior!
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